Рост производства сливочного масла в России: новые меры для стабилизации цен
30 окт 2024, 08:44
46
По информации Министерства сельского хозяйства РФ, в течение первых восьми месяцев 2023 года в стране было заготовлено более 221 тысячи тонн сливочного масла, что соответствует прошлогодним показателям. Учитывая рост выпуска сырого молока, прогнозируется также увеличение производства переработанных молочных продуктов. Вице-премьер Дмитрий Патрушев сообщил на встрече с производителями молочной продукции, что правительство продолжит контролировать ценовую ситуацию на сливочное масло. В Саратовской области ключевыми производителями являются такие компании, как «Молочный комбинат Энгельсский», «Саратовский молочный комбинат», «Пугачевские молочные продукты», «Гормолзавод Вольский» и «Балаковский молочный комбинат».
С января по сентябрь 2023 года предприятия региона произвели более 5,1 тысячи тонн сливочного масла, что в 1,5 раза превышает местные потребности. Масло выпускается в различных упаковках: от 0,18 до 1 кг, с использованием фольги, бумаги и пластиковых контейнеров. Продукция доступна в федеральных и региональных торговых сетях, а также на ярмарках и в сельскохозяйственном рынке «Юбилейный».
Кроме того, за восемь месяцев 2024 года в Саратовской области было собрано 500 тысяч тонн молока, что соответствует аналогичным показателям прошлого года. Для увеличения объемов производства среды реализуются крупные инвестиционные проекты в животноводстве. На агропромышленной выставке «Золотая осень-2024» было подписано соглашение о строительстве нового молочного комбината «Сокол». Это позволит повысить уровень самообеспеченности региона молочной продукцией. Заместитель председателя Правительства Саратовской области Роман Ковальский отметил, что усилия направлены на увеличение продовольственной безопасности региона за счет государственной поддержки и реализации инвестиционных проектов.
